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防止削好的苹果变色蚂蚁庄园(蚂蚁庄园的果树怎么取消)

蚂蚁庄园今天的回答(蚂蚁庄园防止削好的苹果变色的方法) 蚂蚁最新回答:以下哪种方法更能防止削好的苹果变色? 蚂蚁10月11日的回答 蚂蚁庄园防止苹果去皮变色的方法 我们生活中有这样一种现象,很多水果蔬菜一旦切开不吃,短时间内就会变黄。尤其是水果一旦变黄,很多人会食欲不振,甚至认为变色的部分已经变质。那么怎样才能防止削好的苹果变色呢?就在今天凌晨,蚂蚁庄园更新了一个与“苹果变色”相关的话题。 蚂蚁庄园回答 以下哪种方法可以更好的防止削好的苹果变色? A.在淡盐水中浸泡两三分钟。 b、用纯净水冲洗干净。 先为你揭晓答案。答案是“A、淡盐水泡两三分钟”。接下来,边肖将向你解释你为什么选择A? 首先,我们来解释一下果蔬切开后会变色的原因。这些都和水果中的酚类物质有关。酚类化合物容易被氧气氧化,两次反应后主要生成醌类。醌类的颜色以黄色为主,随着时间的推移,醌类积累后会呈现深棕色。其实不仅是水果,一些蔬菜如土豆、茄子等也会出现这种变色现象。 接下来给大家分享一些可以延缓水果变色的方法。其实延缓水果变色的原理是防止水果表面与氧气接触。一是可以用保鲜膜覆盖,可以隔绝水果与空气体接触;其次,可以用淡盐水浸泡,但这种方法会影响水果的口感;最后可以在切面滴几滴柠檬水,既能保证口感又能防止水果变色。当然,切好的水果要尽快食用,否则不仅会变色,还会变质。 边肖希望大家在得到“鸡饲料”的同时,也能增长见识,大家一起进步!(感谢您的关注)责任编辑:

防止削好的苹果变色蚂蚁庄园(蚂蚁庄园的果树怎么取消)-图1

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