昨晚我煮鸡蛋的时候，多煮了一个，然后就要收起来。本来是想着当宵夜吃的，直到第二天早上才想起来。过了晚上我可以吃鸡蛋吗？
鸡蛋可以隔夜吃吗？
如果煮鸡蛋过了一夜还能吃，如果鸡蛋根本没有主食，过了一夜就会滋生大量细菌，吃了可能会引起肠道不适。
鸡蛋放冰箱过夜可以吗？
没问题
煮鸡蛋能否隔夜吃，要看具体情况。如果能吃煮鸡蛋，如果煮得全熟，鸡蛋里的真菌就会被完全杀死。一般情况下，如果在家里存放一晚，鸡蛋不会变质，还是可以吃的，味道也不会变。如果不能吃，有些人喜欢吃半生不熟的鸡蛋。这个半生不熟的鸡蛋蛋黄还是流体，没有达到成熟的温度。这种蛋黄中的菌类还是没有被完全杀死，所以只适合新鲜食用。存放过夜后，大量真菌滋生，使鸡蛋中的蛋白质大量分解，产生有毒物质。这个鸡蛋不适合吃。
鸡蛋在水里蒸能煮多久
鸡蛋汤放在锅里蒸十分钟左右就可以熟了，蒸完后我们还可以继续炖三五分钟。我们做蛋羹的时候可以把鸡蛋和清水的比例控制在1: 1.5左右，注意这里要用温开水，不能用生水。
隔餐吃鸡蛋的危害
生活中很多人会隔夜吃鸡蛋。
如果鸡蛋没有完全煮熟，那么未熟的蛋黄会被隔夜吃掉。在储存不当的情况下，有营养的东西很容易滋生细菌，造成比如肠胃不适，胀气。但如果鸡蛋成熟了，适当低温密封保存，一般不会有问题。
