大家好，小白将为大家解答以上问题。鸡鸭肉的价格，过年怎么挑选生的鸡鸭肉，很多人还不了解禽肉，现在就来看看吧！答案:1。捏 音频评论
大家好，小白将为大家解答以上问题。鸡鸭肉的价格，过年怎么挑选生的鸡鸭肉，很多人还不了解禽肉，现在就来看看吧！
回答:
1.捏一下
2.禽肉最容易被无良商家注射。
所以买的时候一定要拿起来捏一捏。
如果手上有很多水渍而不是油渍，那就是注水禽肉，不建议购买。
如果商家冷冻在冰柜里，建议解冻后再做选择。
3.看一看。
4.正常的家禽，你应该知道，就是我们杀活禽的时候，它的肉表面是有光泽的。这证明这只鸟是健康的，新鲜的。
如果你发现它的商家卖的家禽是无光泽、无光泽、无色的，那就是坏的禽肉。
5.点一点。
6.把禽肉拿在手里，然后称重，看看肉有没有变形。称重后，一般新鲜禽肉仍保持原貌，饱满，不塌陷。然而，只有不新鲜、陈旧或死亡的禽肉在称重后才会塌陷。
7.看那双眼睛。
8.亲爱的，我建议你买鸟的时候，不要买别人剩下的一半，买一整只鸟，这样你就可以通过观察它们的眼睛来观察它们了。玻璃体清澈透明。
如果有皱缩或浑浊，就是坏的禽肉。
9.演一出戏。
10.家禽正常的肉是有弹性的，就是用手把玩，会有Q弹的感觉。这一次，是好肉。
如果玩的话，肉摸起来硬邦邦的，是坏的禽肉。不建议购买。
1.不断挤压
12.然后用手指按压禽肉。
如果肉不粘手，有明显油渍，就是新鲜禽肉。
如果手上有一层粘丝，那就是久经考验的鸡鸭肉。而且压榨后恢复弹性是好肉。
13.气味
14.就肉而言，每个人都应该意识到肉的正常气味，以便你在购买时可以闻到它。
如果有异味或强烈气味，不建议购买已经为商家煮熟的肉。只有天然的生肉才好吃。
15.好建议。
16.购买生禽时，建议选择活鸡或活鸭市场的活鸭，安全可靠。当然，你在选择生命的时候，一定要记住，羽毛干净、精神健康、无* * *粪便的健康鸟类，是可以放心捕杀食用的。
本文已在此说明。希望对大家有帮助。
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