大家好，小美为大家解答以上问题。洛阳的特产，很多人不知道洛阳的特产。现在让我们来看看！答案:1。牛肉汤。来洛阳吃早餐 音频解说
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回答:
1.牛肉汤。来洛阳吃早餐，怎么能不尝尝当地的早餐牛肉汤呢？有几家老店已经开了几十年了。它们很受欢迎，味道正宗。难怪当地人说“早上一碗汤不适合神仙喝”。洛阳的牛肉汤真的是“汤中之王”。味道酸甜可口，开胃可口。
2.牡丹菜，牡丹菜，是洛阳当地的传统名菜。据说这道菜也和唐朝的武则天有关。这是皇家厨师做的一道美味菜肴。获得了极大的好评，被命名为“伊菜”。后来因为长得像燕窝而改名为燕菜，一直流传至今。
后来周在洛阳设宴招待加拿大特鲁多时，就上了这道菜。看到这道菜上雕刻的牡丹花特别赏心悦目，就取名为“洛阳牡丹燕子菜”。
3.别转汤，别转汤，洛阳是很传统的小吃。以前在《舌尖上》一栏。这种做法已经流传了120多年。据说是康熙帝私访时百姓品尝的一种美味，后被命名为“无汤”。速食汤里的饼很薄，一边是豆绿，另一边是淡黄色。它是用粉条、韭菜、海带、香菜等配料，加上各种调料和汤做成的。又辣又酸又好吃。
4.糊状面又称糊涂面、酸面，主要是用青豆浆发酵后，再经过特殊工艺* * *。这种面条酸味独特，咸鲜可口，具有地方特色。喜欢吃一碗的朋友会觉得特别满足。
5.热腾腾的饺子和热腾腾的面角是民国三年流传下来的美味佳肴。到现在已经80多年了。它是将新鲜猪肉剁成粉，用各种调料和生肉汤作馅，用开水烫面，擀成皮，裹成面，放入锅中蒸熟而成。煮出来的面条看起来晶莹剔透，像月牙儿一样，好吃，名扬天下。
6.洛阳水席，又称“千年宴”，起源于唐代，至今已有1000多年的历史。它也是最古老的著名宴会之一。每个热菜都有汤，就像流水一样。有八道凉菜和十六道热菜。
7.锅贴和锅贴是中原地区众所周知的小吃。它们是一袋果汁、一团馅和一块皮。它们又脆又软。将饺子放入加热的锅中，直到油滴进去，锅底发出咝咝声。锅贴外酥里嫩，精心调制的创意酱料为锅贴的美味加分。
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